「 8100.燻製 」 一覧
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自家製ベーコン完成
2013/11/27 8101.自家製ベーコン作り 自家製ベーコン
自家製ベーコン作りの続きです 二週間ハーブ塩漬けにした豚肉を、私が釣りにいってる …
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久々の自家製ベーコン作り
2013/11/12 8101.自家製ベーコン作り 自家製ベーコン
夏場は暑くてなかなかやろうという気に成れなかった自家製ベーコン作り ちょうど肉が …
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自家製ベーコンの燻製
2013/05/14 8101.自家製ベーコン作り
日曜日は天気も良かったので朝から仕込んでおいたベーコン用の豚バラ肉の塩抜きを乾燥 …
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久々の自家製ベーコンの仕込み
2013/05/07 8101.自家製ベーコン作り
ハーブ類が順調に大きくなり、どれも収穫期を迎えていたので、久々に自家製ベーコンの …
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３回目の自家製ベーコンづくり
2011/03/05 8101.自家製ベーコン作り
２週間前にバーブ塩に漬けこんでいた豚バラブロック肉がいい感じに水分も出てましたの …
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