釣った魚と自家製ハーブで魚の香草焼き
2014/04/21
昨日、家族を連れて三崎港の花暮岸壁まで海釣りに行ってきました。
その時に釣れた魚と自家製のハーブ、タイム・ローズマリー・イタリアンパセリ・パセリを使って、夕食のおかずができました。
まずはネンブツダイのから揚げから。
水耕栽培のサンチュを収穫したものを下に敷いて、一緒に食べました。
そして本命の香草焼きです。
真ん中が娘が釣ったベラ（キュウセン）、右下が嫁が釣ったメジナ（グレ）の子供、左上の魚は私が釣ったのですが実は何か分かりません(笑)
調理前がこれなんですが、だれか分かる方いたら教えてください。
それにしても、海で魚を釣り、自宅で栽培した野菜とともに食事を作る、なんだか自給自足生活っぽいですね(笑)
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